Flan aux légumes

Flan aux légumes

Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes

Ingrédients
-1 courgette
-3 pomme de terre
-1 oignon
-1 c à soupe de persil
-4 œufs
-200 ml de crème
-70 g de gruyère
-30 g de farine
-sel et poivre

1/ Épluchez et émincez les légumes.

2/ Dans un saladier mélangez, les oeufs, la crème, la farine, le gruyère et sel et poivre bien mélanger.

3/ Préchauffez votre four a 180°
Dans la préparation  mettre les légumes et la c à soupe de persil et bien mélanger.

4/ Mettre dans une terrine, bien tassez et enfournez 30 minutes

5/ Bon appétit, peu être servis aussi bien chaud que froid.