ingrédient:
-500 g de fraises
-1 tasse à café de sucre
-2 c à soupe de basilic
préparation:
1/ laver et couper les fraise dans une saladier puis les mélanger avec le sucre et le basilic.
filmer et mettre minimum 1h au frigo pour faire le jus .
2/ sorter le saladier du frigo et dresser votre dessert.
super bon avec de la chantilly ou de la crème épaisse ( pour Pâques mettre des oeufs en chocolat
avec )
1/Mélanger ensemble le poulet haché, les jaunes d'oeuf, 6 cuillères à soupe de sauce soja, le sucre et la chapelure. Avec les doigts, mouler 24 boulettes. Préchauffer le four à 200ºC (thermostat 7). Disposer la grille et la lèche-frite juste en dessous, dans le four.
2/Piquer 3 boulettes sur chaque pique et bien badigeonner de sauce soja. Poser les brochettes sur la grille du four et cuire pendant 15 minutes. Retourner les brochettes et cuire encore pendant 10 minutes. Badigeonner de temps en temps avec de la sauce soja.
3/Servir avec la sauce soja récupérée dans la lèche-frite.
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 6 minutes
Ingrédients (pour 6 pièces) :- 300 g de farine - 1 yaourt nature - 1 pincée de sel - 5.5 g de levure chimique - 1 cuillère à soupe d'huile - eau tiède - gruyère râpé
Préparation de la recette :
Mélanger la farine avec le sel, la levure, l'huile et le yaourt.
Travailler la pâte et ajouter si besoin un peu d'eau tiède afin d'obtenir une pâte molle.
Laisser reposer 10 minutes.
Séparer la pâte en 6 parts que l'on aplatit en forme de galette.
Parsemer généreusement de fromage râpé et redonner un ou deux tours à la pâte (c'est à dire la replier et la repasser au rouleau).
Cuire dans une poêle épaisse à revêtement anti-adhésif pendant 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la galette soit bien gonflée.
Servir très chaud.
1/Peser la farine dans un grand bol et y ajouter la levure chimique. Préchauffer le four au th. 6-7 (200°C).
2/Ajouter une petite cuillère à café de sel.
3/Puis le beurre doux coupé en petits cubes.
4/Rouler la farine dans le beurre, d'abord du bout des doigts puis en frottant la farine entre les paumes des mains. L'idée est que chaque grain de farine ait rencontré le beurre...
5/Ajouter le lait, mélanger puis ajouter de l'eau (environ un demi verre) jusqu'à ce que la pâte soit bien souple.
6/Saupoudrer une feuille de papier sulfurisé posée sur un moule de farine.
7/Couper le dessus du damper en 8 part et saupoudrer légèrement le dessus.
8/Enfourner à 200° pour 45 minutes. Sortir du four et manger soit chaud soit à température ambiante.
1/Faire revenir le filet de poulet dans un peu d'huile d'olive.
2/Faire griller les graines de sésame dans une poêle sans matière grasse. Ajouter le sucre et la sauce au soja, la sauce doit devenir sirupeuse. Enrober le filet de poulet.
3/Servir avec des nouilles chinoises, des légumes sautés , du riz ou une salade.
