Préparation 10 minutes
Cuisson 25 minutes
Ingrédients
-600 g de blancs de poireaux
-1 c à soupe de moutarde
-2 c à soupe de lait concentré non sucré( ça remplace la crème)
-2 c à soupe de jus de citron
- sel et poivre
1/ Coupez- les poireaux en tronçons et lavez soigneusement.
Placez les dans le bac du cuit vapeur et les laissez cuire 25 minutes.
2/ Dans un bol mélangez le lait concentré non sucré et la moutarde.
3/ Quand les poireaux sont cuits disposez les dans une poêle, ajoutez le citron mélangez. Puis y versez la préparation lait concentré + moutard bien mélanger, salez et poivrez .
Laissez cuire juste 2 minutes. et servez .
Bon appétit.
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