Recette de blancs de poulet sauce poulette

 

Recette de blancs de poulet sauce poulette

 

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 15minutes

 

Ingrédients

-250g d'escalope de poulet

-75ml de bouillon de volaille

-1 c à c de fécule de pomme de terre

-75ml de lait concentré non sucré

- sel et poivre

 

1/ Détailler les escalopes de poulet. Les mettre dans un plat avec le bouillon de volaille enfourner pendant 15 minutes à 250°.

 

2/ Délayer la fécule dans une c à s d'eau, diluer dans le lait concentré et verser dans le liquide de cuisson. Rectifier l'assaisonnement , couvrir et faire cuire 1 minutes .

 

3/ Remettre le poulet dans la sauce et dresser vos assiettes.