Recette de cheesecake léger aux cerises facile et rapide

 

recette de cheesecake léger aux cerises facile et rapide

 

préparation: 20minutes

cuisson 30minutes

pour 4 personnes

260kcal par portion

 

ingrédients:

-400g de fromage blanc 0%

-1 sachet de sucre vanillé

-2 œufs

-20 g de fécule de maïs

-4 c à soupe d'édulcorant

-1 boite de cerises

-4 biscuits type petits-beurre

-40g de poudre de noisette

-1 pincée de cannelle

 

1/Préchauffez le four à180°

 

2/Mélangez le fromage blanc, la moitié des cerises et le sucre vanillé, le réserver.

mélangez le reste des cerises avec la cannelle et réserver au frais.

 

3/Dans deux saladier, séparez les blancs des jaunes. Mettre a monté en neige les blancs et ajoutez au jaune l'édulcorant bien mélangez.

Au jaune ajoutez la fécule de maïs et le fromage blanc bien mélangez, puis ajoutez délicatement le blanc .

 

4/Dans une assiette écrasez le biscuits et mélangez-les avec la poudre de noisette. répartissez les biscuits à la poudre de noisette au fond des ramequins puis ajoutez la préparation .

Enfournez 30minutes

Laissez refroidir et réservez au frais 2h.

 

5/Démoulez le cheesecake et répartir un peu de cerises à la cannelle

bon appétit