Recette de poulet à l'ananas coriandre et piment

 

Recette de poulet à l'ananas coriandre et piment

 

Préparation : 10minutes

Cuisson : 20minutes

 

Ingrédients :

-4 blancs de poulet

-1 boîte d'ananas au sirop

-2 c à c de coriandre en poudre

-1 pincée de piment

- sel et poivre

 

1/ Préchauffer le four à 200°.

 

2/ Egoutter les ananas et les mixer avec la coriandre et le piment.

 

3/Fendre le blanc de poulet dans l'épaisseur mais sans aller jusqu'à les séparer , saler et poivrer puis la farcir avec une couche d'ananas aux épices.

 

4/ Dans un plat à four, déposer les blancs de poulet côte à côte et verser le reste de la purée d'ananas.

enfourner 20 minutes .

 

5/Dresser