Pour cette recette, on va remplacer une partie du lait de vache par du lait de coco, afin d'apporter un subtile parfum et une saveur supplémentaire. Le lait de coco est préparé à partir de la pulpe de la noix pour une utilisation dans les recettes de cuisines exotiques.
une douceur et une odeur dont je rafole .
Recette de flan coco facile et rapide
Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
Pour 4 personnes
190kcal par portion
Ingredients:
-4 oeufs
-500ml de lait
-120 ml de lait de coco
-2 c à soupe d'edulcorant
1/ Préchauffer le four a 180°.
2/ Mettre le lait à chauffer dans une casserole, battez les oeufs avec l'edulcorant dans un grand récipient.Versez le lait chaud sur les oeufs, sans cesser de remuer. Ajoutez le lait de coco. Disposez la préparation dans vos ramequins. placez les ramequins au bain marie et enfournez 30 minutes. Verifiez la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau.
3/Servez tiède ou froid.
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