Recette de poulet coco

 

Recette de poulet coco

 

Préparation 15minutes

Cuisson 15minutes

 

Ingrédients:

-2 oignons

-2 tomates

-300/400 g de poulet

-1 c à c d'ail

-1 c à soupe de persil

-1 c à soupe de curry

-200ml de lait de coco

-100ml d'eau

- sel et poivre

 

1/Coupez le poulet en morceaux et le mettre à dorer, pendant ce temps émincé les oignons et coupez les tomates en dés.

Quand le poulet est doré mettre les oignons a fondre puis les tomates. Laissez 1 minute cuire.

mettre le curry , l'ail et le persil et mélangez , ensuite versez le lait de coco et l'eau laissez mijoter pendant 5minutes .

Servir avec du riz.

Bon appétit.