Recette de panna cotta de yaourt et coulis de fraises

 

Recette de panna cotta de yaourt et coulis de fraises

 

Préparation : 15 minutes

Repos: 4 h

 

Ingrédients:

-10 cl de lait

-3 yaourts brassés nature

-250 g de fraises

-1 c à s de jus de citron

- 2 sachets de gélatine

-5 c à s de sucre

 

1/ Faire tiédir le lait , dans un bol mettre les sachets de gélatine avec trois c à s d'eau ,laissez gonfler pendant 2 minutes et la mélanger au lait

 

2/ Dans un saladier fouetter les yaourts, 3 c à s de sucre et le lait gélatine . Puis le verser dans un plat sur 3-4 cm réserver au frais 4h

 

3/ Dans un blender mettre les fraises ,le jus de citron et les 2 c à s de sucre mixer. Quand le coulis est près mettre au frais.

 

4/ Après 4h au frais dresser